Eines der beliebtesten Stücke vom Duroc Schwein. Perfekt für einen Kümmelbraten geeignet aber auch ein Must-have im Sommer beim Grillen. Auch hier gilt...gut Ding braucht Weile. Wir empfehlen eine Garzeit von 5-6 Stunden und eine Gartemperatur von 80°-180°.
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